Brochette de volaille-citronnelle sauce soja sucrée-salée aux herbes fraîches et sésame
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de volaille-citronnelle sauce soja sucrée-salée aux herbes fraîches et sésame”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée
5 épices | Cheddar | Huile d’olive | Miel | Rumsteck | Sauce soja
Atelier des chefs
Gyoza à la volaille et à la citronnelle sauce soja miel et gingembre
Citronnelle | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Menthe | Miel | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Atelier des chefs
Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame
Carotte | Coriandre | Epinard | Huile d’olive | Menthe | Miel | Radis | Rumsteck | Sésame | Soja
750g
Sushis au boeuf mariné
bâton de citronnelle | boeuf tendre | graines de sésame | huile de sésame | riz à sushi | sauce d'huître | sauce soja sucrée | vinaigre pour sushi
750g
Cuisses de canard et chou-moutarde
ail | anis étoilés | bouillon de volaille | cannelle | champignons shiitakés déshydratés | choux-moutarde | clou de girofle | coriandre | cuisses de canard | fécule de pomme de terre | feuille de laurier | huile | poivre blanc | sauce soja douce Kikkoman | sauce soja naturellement fermentée Kikkoman | sauce soja sucrée Kikkoman | sucre
magicmaman
Maki de volaille fermière marinée au soja riz gingembre et coriandre Tanoshi
Coriandre hachée | Feuilles de nori TANOSHI | Gingembre frais | Gingembre mariné haché TANOSHI | Riz japonais TANOSHI | Roquette | Sauce soja sucrée TANOSHI | Sel | Sucre | Suprême de poulet fermier | Tapis à maki (natte de bambou) | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Pulled chicken burger pommes de terre grenaille à l'huile d'olive et sucrine flammé
Avocat | Bun | Coriandre | Crème liquide | Échalote | Épices colombo | Filet de poulet | Fruits secs | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mayonnaise | Miell | Mimolette vieille | Poivre | Pomme de terre grenaille | Sauce soja sucrée | Sel | Sucrine | Tomme de montagne sèche | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Stir fry de poulet aux champignons et gingembre
Ail | Bicarbonate de soude | Blanc de poulet | Champignons de Paris | Gingembre | Huile de tournesol | Maïzena | Oignon | Oignons nouveaux | Sauce d'huitres | Sauce de soja salée | Sauce de soja sucrée | Sauce soja | Sucre | Vinaigre blanc
Sucre et épices
Bouchées vapeur aux crevettes
champignons noirs | citronelle | coriandre | crevettes | gingembre | huile de sésame | pâtes à raviole | Poivre | sauce soja sucrée | Sel | vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz
