Brochette de volaille au miel par Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Brochette de volaille au miel par Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Marmiton
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Brochette de volaille-citronnelle sauce soja sucrée-salée aux herbes fraîches et sésame
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Escalope de poulet | Graines de sésame | Lait | Miel | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière, salade de pommes de terre
Aiguillettes de poulet | Bière | Echalotes | Huile d’arachide | Lard fumé | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochette de volaille farcie au foie gras
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Brochette de poulet au miel et au sésame
Citron vert | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’arachide | Miel | Sauce soja
Atelier des chefs
Ma galette salée endives bleu et miel - Laurent Mariotte
Beurre | Cerneau de noix | Endives | Fourme d'Ambert | Jaune d'oeuf | Miell | Pâte feuilletée pur beurre | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Brochette de volaille au pesto et à la mozzarella
Basilic | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mozzarella | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Brochette de volaille ratatouille minute tomate-olive noire
Aubergine | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Purée | Sel | Tapenade | Tomate
Atelier des chefs
Houmous de betterave grenailles et haddock et Pommes grenailles sautées foies de volaille et cresson - Laurent Mariotte
Ail | Betterave cuite | Cresson | Échalote | Filets de haddock | Foies de volaille | Graines de sésame torréfiées | Huile d'olive | Jus de citron | Pois chiches cuits | Pommes de terre grenailles | Tahini | Vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
