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Brochette de Saint-Jacques, wok de pois gourmands

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de Saint-Jacques, wok de pois gourmands”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saint-Jacques

Noix de St-Jacques poêlées et pois gourmands à la menthe fraîche


Beurre | Menthe | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
  750g
Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme

Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme


Aneth | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Crème | Gingembre | Graines de coriandre | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Thym
  Marmiton
Brochette de saint jacques  carpaccio de poivron et gaspacho express

Brochette de saint jacques, carpaccio de poivron et gaspacho express


Ail | Basilic | Concombre | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pain de mie | Pignons | Poivron | Saint-Jacques | Tomate | Xérès
  750g
Noix de saint jacques au wok et légumes piquants

Noix de saint jacques au wok et légumes piquants


Ail | Citron vert | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Piment | Poivron vert | Saint-Jacques | Sauce soja | Sésame | Tomate
  750g

Brochette de Saint-Jacques et lotte


Ail | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisine & mets
Brochette de Saint Jacques en romarin sur pilotis de betteraves  vinaigrette au deux jus de couleur.

Brochette de Saint-Jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus de couleur.


Betterave | Beurre | Colorant vert | Crème | Menthe | Romarin | Saint-Jacques
  Cuisine & mets

Brochette de Saint-Jacques et de bacon


Ail | Alcool | Bacon | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisine & mets
Brochette de Saint Jacques  fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs

Marinade de cabillaud Bornéo et wok de pois gourmands


Ail | Cabillaud | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Huile | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte de piment | Pois gourmand | Sel
  Atelier des chefs

Norge : Brochette de Saint-Jacques de Norvège, pomme, concombre et huile de cerfeuil au citron vert


Cerfeuil | Citron vert | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
  Atelier des chefs
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