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Brochette de ris d'agneau au pamplemousse confit et yuzu, feuilleté laqué, champignons crémés aux agrumes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de ris d'agneau au pamplemousse confit et yuzu, feuilleté laqué, champignons crémés aux agrumes”, publiée le Dimanche 18 Août 2013 à 21h26, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger


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Brochettes de ris d'agneau et réglisse


Agneau | Beurre | Chou-fleur | Echalotes | Laurier | Mangue | Noix | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel | Thym | Vinaigrette
  Cuisineaz

Brochettes de ris d'agneau-réglisse


Agneau | Beurre | Chou-fleur | Echalotes | Laurier | Mangue | Noix | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel | Thym | Vinaigrette
  Cuisineaz

Brochette d'agneau au citron confit façon kebab


Agneau | Citron confit | Coriandre | Cumin | Echalotes | Estragon | Gigot | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Brochettes d'agneau du Poitou Charnetes

Brochettes d'agneau du Poitou-Charnetes


Agneau | Citron confit | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Miel | Paprika | Sel | Semoule | Thym
  Notrefamille.com
Brochettes d'agneau et semoule à la menthe

Brochettes d'agneau et semoule à la menthe


Agneau | Citron confit | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Miel | Paprika | Sel | Semoule | Thym
  Cuisineaz

Brochettes d'agneau aux citrons confits


Citron confit | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Miel | Paprika | Sel | Semoule | Thym
  Cuisine & mets
Agneau confit puis laque aux fruits secs

Agneau confit puis laque aux fruits secs


Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
  Picard
Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci

Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci...


Agneau | Ail | Bouillon | Cébettes | Céleri-rave | Epinard | Pomme de terre | Ventrèche
  750g
Ris d'agneau aux légumes confits

Ris d'agneau aux légumes confits


beurre | courgettes | oignons | ris d'agneau | romarin | tomates séchées à l'huile | vin blanc sec
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