Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine de poires fraîches, pain perdu et émulsion de caramel salé
Baguette | Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Sucre fin
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Beurre | Brioche | Crème anglaise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
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5 épices | Beurre | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
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