Brochette de gambas et poêlée d'endives à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de gambas et poêlée d'endives à l'orange”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette de gambas et caviar d'aubergines pesto de roquette
Ail | Aromate | Aubergine | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Romarin | Roquette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salade d'endives à l'orange
allumettes de jambon | Arôme Maggi | ciboulette | endive | fenouil | huile d'olive | moutarde | orange | poivre | pomme | sel | vinaigre de xérès
Marmiton
Brochettes de gambas panées au sésame flammes d'endive
Beurre | Endive | Fleur de sel | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochette de gambas au poivre Penja noir tartare d'avocat
Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de gambas sur lit de roquette
Ail | Chapelure | Fèves | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Melon | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Canard à l'orange carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac
Ailerons de canard | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte fane | Citron | Gousse d'ail | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile neutre | Jus d'orange | Magret de canard | Orange | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Vinaigre de vin | Vinaigre de vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Poêlée de saint-jacques, beurre d’oranges, compotée d’endives de noël
Beurre | Citron | Endive | Fleur de sel | Fond blanc | Jus de citron | Lait | Oranges sanguines | Pois cassés | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Tartelettes à l'orange sanguine
Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oranges sanguines | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Tastemade
Brochettes crousti fondantes de gambas sauce cocktail
Basilic | Bicarbonate | Cerfeuil | Citron vert | Eau pétillante | Estragon | Farine | Farine de riz | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Orange | Poivre
750g
Gâteau à l'orange et à la polenta sirop de cointreau et mascarpone à la vanille
Beurre doux | Cointreau | Eau | Gousse(s) de vanille | Jus d'orange | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf(s) | Orange(s) | Polenta pré-cuite | Poudre d'amande | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
Atelier des chefs