Brochette de gambas et ananas à la plancha
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de gambas et ananas à la plancha”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette de porc à l'ananas à la plancha marinade créole
Ananas | Citron vert | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment | Rhum | Sauce soja | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry, mousseline de céleri-rave et coulis de mangue
Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Brochette de gambas avocat-ananas
Ananas | Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Poudre de chili | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes
Blé | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Semoule | Vanille
Atelier des chefs
Brochette de gambas aux épices jaunes
Citron | Curcuma | Curry | Gambas | Huile d’olive | Sel
Atelier des chefs
Velouté d'asperge au vinaigre balsamique, gambas grillées à la plancha
Asperges vertes | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu
Ananas | Baguette | Beurre | Crème liquide | Lait | Morilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochette de poulet et ananas cuite au barbecue
Ananas | Citron vert | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Poudre de chili | Sauce soja
Atelier des chefs
Brochette de gambas à la fumée de romarin
Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Romarin
Atelier des chefs
Céréales Gourmandes et ses gambas à l'ananas façon aigre douce
Ananas | Bouillon de volaille | Cannelle | Céréales | Concentré de tomate | Curry | Eau | Farine | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Noix de coco | Poivre | Raisin | Sauce soja | Sel | Sucre | Xérès
Tipiak
