Brochette de gambas au poivre Penja noir tartare d'avocat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de gambas au poivre Penja noir tartare d'avocat”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette de gambas et poêlée d'endives à l'orange
Citron | Curcuma | Curry | Endive | Gambas | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
Atelier des chefs
L'avocat en 4 façons
Ail | Amandes | Avocat | Cacao | Chocolat noir | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Feuilles de nori | Germes de soja | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sirop | Tahini | Tofu | Vanille
Tastemade
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Cornichons | Fleur de sel | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Brochette de gambas à la fumée de romarin
Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Romarin
Atelier des chefs
Brochette de gambas avocat-ananas
Ananas | Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Poudre de chili | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Burger exotique thon mangue avocat et tempura d'avocat
5 épices | Avocat | Cacahuètes | Citron | Citron confit | Coriandre | Eau | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sésame | Sucrine | Tabasco | Thon | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
Brochette de gambas et caviar d'aubergines pesto de roquette
Ail | Aromate | Aubergine | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Romarin | Roquette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bouchées au saumon fumé
Avocat | Citron | Concombre | Crème | Mascarpone | Pain | Poivre | Radis noir | Saumon | Saumon fumé
Cuisine Actuelle
