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Brochet au chardonnay sauce champignons d'après Michel Lorain

 


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Brochet au chardonnay sauce champignons d'après Michel Lorain

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochet au chardonnay sauce champignons d'après Michel Lorain”, publiée le Lundi 31 Octobre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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Péché de gourmandise |

Sauce de champignons aux olives vertes lardons et chorizo


Champignon | Chorizo doux | Concentré de tomate | Lardons | Olives vertes | Sucre | Vin rouge
  Cuisineaz
Pates sauce champignons

Pates sauce champignons


Champignon de Paris | Crème liquide | Huile d’olive | Pâtes | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Poularde farcie rotie et sauce aux champignons


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
  Marmiton

Riz sauce champignons et crevettes


Ail | Basilic | Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Crevettes | Lard | Oignon | Poivre | Riz | Sel
  Marmiton

Tete de veau sauce champignons


Bouillon | Bouquet garni | Champignons | Cornichons | Farine | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Quenelle | Sauce tomates | Sel | Tête de veau | Veau | Vinaigre
  Marmiton

Sauce aux champignons et echalotes


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fines herbes | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Sauce aux champignons chinois et au gingembre


Champignons | Eau | Echalotes | Gingembre | Maïzena | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre
  Marmiton

Bars poeles sauce aux champignons


Bar | Beurre | Champignons | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Sauce aux champignons pour steaks

Sauce aux champignons pour steaks


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Fond de veau | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
Sauce champignons poivre creme

Sauce champignons poivre creme


Beurre | Boursin | Champignon de Paris | Crème fraîche | Poivre
  Marmiton
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