Briochettes aux oeufs d'oie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Briochettes aux oeufs d'oie”, publiée le Mardi 06 Avril 2010 à 14h24, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Pot au feu d'oie
blanc de poireaux | carottes | chair à saucisse | ciboulette | échalotes | fenouils | jambon blanc | lait | navets | oeufs | oie | pain de mie | pois gourmands | pommes de terre
Cuisine & mets
Brouillade d'oeufs d'oie au siphon, crème légère au sirop d'érable et mouillettes à la poudre d'olive noire
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Olives noires | Pain | Poivre | Sel | Sirop d’érable
Atelier des chefs
Oeufs d'oie en salade
Ail | Comté | Fines herbes | Oeuf | Oie | Pain | Salade | Tomate cerise | Vinaigrette
Marmiton
Foie gras en brioche
Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine