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Brioches aux écorces de citrons confits

 


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Brioches aux écorces de citrons confits

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioches aux écorces de citrons confits”, publiée le Jeudi 10 Février 2011 à 00h05, sur le blog de son éditeur : A table chez Natt


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Beurre | Citron confit | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
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boeuf haché | cannelle en poudre | citrons confits | coriandre en poudre | cumin en poudre | gousse d’ail | graines de fenouil | huile d’olive Puget origine Grèce | lait | œuf | oignon jaune | persil plat | Poivre du moulin | Sel fin | tranches de pain de mie
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Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile | Oignon | Olives | Persil | Piment | Poivre | Poulet | Safran | Sel
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