Brioches au porc rôti Char Siu : Char Siu Bao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioches au porc rôti Char Siu : Char Siu Bao”, publiée le Lundi 10 Décembre 2012 à 13h27, sur le blog de son éditeur : Recettes d’une Chinoise
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Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon de porc rôti au thym purée Grand Chef et nougatine d'ail
Ail | Amandes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Filet mignon de porc | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Porc au caramel sauce soja et nuoc mam
Caramel | Nuoc mam | Oignon | Poitrine de porc | Rôti de porc | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Roti de porc au curacao et a l'orange
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Curaçao | Oignon | Orange | Poivre | Porc | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Restes de porc roti sauce aigre douce
Ananas | Huile | Ketchup | Rôti de porc | Sésame | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Poivrons farcis aux restes
Ail | Basilic | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz cuit | Rôti de boeuf | Rôti de porc | Rôti de veau | Sauge | Sel | Tomates concassées | Viande | Vin blanc
Marmiton
Filets de porc au citron
Basilic | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Porc | Rôti | Sel | Vin blanc
Marmiton
