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Brioche perdue à la cerise - Laurent Mariotte

 


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Brioche perdue à la cerise   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Brioche perdue à la cerise - Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 27 Juin 2018 à 07h00, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte  |  Site officiel


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#Brioche perdue | #Brioche | #Cerises | #Laurent Mariotte | #Vidéo | Laurent Mariotte | brioche pur beurre | cerises bigarreaux | kirsch | lait entier | oeufs entiers | pistaches non salées | sucre en poudre

Goûter aux saveurs d’enfance riz au lait et brioche perdue aux fruits d’automne

Goûter aux saveurs d’enfance riz au lait et brioche perdue aux fruits d’automne


Amandes | Beurre | Brie | Brioche | Cacao | Canneberges | Cranberries | Gousse de vanille | Lait | Lavande | Miel | Noisettes | Oeuf | Pain | Pistache | Poire | Raisin | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

Brioche perdue aux poires et sa glace au miel de lavande


Abricot sec | Beurre | Citron | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Lavande | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre | Sucre fin
  Cuisineaz
Brioche perdue au saumon fumé chantilly au raifort et vodka

Brioche perdue au saumon fumé chantilly au raifort et vodka


Beurre | Brioche | Citron | Crème liquide | Huile | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Raifort | Saumon | Saumon fumé | Sel | Truite | Vodka
  750g
Crème catalane au safran et brioche perdue betterave rouge et fraise

Crème catalane au safran et brioche perdue betterave rouge et fraise


Betterave | Beurre | Brioche | Cannelle | Caramel | Citron | Confiture de fraises | Fraise | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Safran | Sucre de canne | Sucre fin
  750g
Poire façon Belle Hélène brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes

Poire façon Belle-Hélène brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes


Amandes effilées | Badianes | Beurre | Brioche | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Clous de girofle | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

Brioche perdue facon tatin


Beurre | Brioche | Cannelle | Caramel | Glace | Huile | Lait | Noisettes | Oeuf | Pomme | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
  Marmiton

Poêlée de poires à la vanille sur une brioche perdue à la cannelle émulsion de fourme d'Ambert


Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Poire | Vanille
  750g
Diplomate aux cerises et aux amandes

Diplomate aux cerises et aux amandes


Beurre | Brioche | Cannelle | Cerise | Chapelure | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pain | Poudre d’amande | Sucre
  Marmiton
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