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Brioche perdue à l'Armagnac et au foie gras

 


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Brioche perdue à l'Armagnac et au foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche perdue à l'Armagnac et au foie gras”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h09, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle


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#Brioche perdue | #Brioche | #Foie gras | #Foie | Cuisine Actuelle | Beurre | Crème liquide | Escalopes de foie gras Maison Montfort | Fleur de sel | Jaune | Oeuf entier | Poivre | tranches épaisses de brioche

Mille feuille de foie gras aux pommes et grenades

Mille feuille de foie gras aux pommes et grenades


Beurre demi-sel | Brioche | Calvados | Crème | Foie gras | Grenade | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Pain perdu de foie gras à l'écorce d'orange

Pain perdu de foie gras à l'écorce d'orange


Beurre | Brioche | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Poivre | Porto | Sucre
  750g

Verinnes de foie gras sur lit d'oignons confit et brioche


Brioche | Cannelle | Cumin | Foie gras | Huile d’arachide | Miel | Oignon | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel
  Marmiton

Crème brûlées de foie gras et raisins au pineau des Charentes


Beurre | Brioche | Crème liquide | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pineau des Charentes | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Foie gras mi cuit à la vapeur

Foie gras mi-cuit à la vapeur


Alcool | Armagnac | Foie gras | Loup | Monbazillac | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin | Vin
  750g
Verrines de foie gras oignons brioche et raisins

Verrines de foie gras oignons brioche et raisins


Brioche | Cannelle | Cumin | Foie gras | Huile d’arachide | Miel | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
  Cuisineaz
Le club sandwich foie gras et magret

Le club sandwich foie gras et magret


Brioche | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Mesclun | Pain de mie | Poivre | Vinaigrette
  750g

Foie gras à l'armagnac


Armagnac | Eau | Foie gras | Muscade | Oie | Poivre | Sel | Xérès
  Cuisineaz

Foie gras aux fruits secs et poires au sirop


Abricot sec | Alcool | Armagnac | Foie gras | Poire | Pruneaux | Sirop
  Marmiton

Foie gras frais aux pommes et a l'armagnac


Armagnac | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Pomme | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton
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