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Brioche des Rois au sucre, méthode "poolish"

 


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Brioche des Rois au sucre  méthode  poolish

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche des Rois au sucre, méthode "poolish"”, publiée le Vendredi 14 Janvier 2011 à 16h00, sur le blog de son éditeur : A Foodie Froggy in Paris


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Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fèves | Levure | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé
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Comment faire ?

Brioche des rois en map

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Beurre | Brioche | Confiture d’abricot | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Oeuf | Raisin | Rhum | Sel | Sucre | Zeste d’orange
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Brioche des rois tressée aux pépites de chocolat

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Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre
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