Brioche comme un pain brioché
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche comme un pain brioché”, publiée le Lundi 06 Décembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Eh bain marie !!
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Pain perdu
Beurre de cacao Mycryo | Brioche | Eau de fleur d'oranger | Lait | Oeufs | Pain de mie | Pain rassi | Sucre en poudre | Sucre vanillé
Meilleur du Chef
Pain brioché tressé
Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
Meilleur du Chef
Gâteau de crabe en sandwich
Brioche | Citron | Crabe | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Navette | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Pain perdu, ganache chocolat et carpaccio de banane
Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Pain perdu aux noix et raisins
Beurre | Brioche | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Noix | Oeuf | Raisin | Sucre fin
Atelier des chefs
Pain perdu et fraises de Wépion
Beurre | Brioche | Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola
Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
Atelier des chefs
Sandwich végétarien roulé comme un 'rouleau de primtemps'
Betterave | Brioche | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Galette de riz | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Navette | Pain | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Pain perdu au saumon fumé
Brioche | Citron | Huile d’olive | Lait | Navette | Oeuf (jaune) | Pain | Saumon fumé
Atelier des chefs
Petit roulé sucré
Amandes | Brioche | Compote de pommes | Crêpes dentelles | Fruits secs | Miel | Noisettes | Pain de mie
Atelier des chefs
Bouchée de feta façon salade grecque aux tomates confites
Brioche | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Navette | Olives noires | Pain | Persil | Poivre | Tomate
Atelier des chefs
