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Brioche au levain, moelleuse et légère- brioche al lievito madre, morbida e leggera

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche au levain, moelleuse et légère- brioche al lievito madre, morbida e leggera”, publiée le Lundi 21 Février 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil


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Brioche picarde moelleuse et legere

Brioche picarde moelleuse et legere


Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre
  Marmiton
Lumache al ragù di funghi e carote

Lumache al ragù di funghi e carote


Ail | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Eau | Huile | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Veau | Viande hachée
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Gnocchi al profumo di pompelmo e di finocchi

Gnocchi al profumo di pompelmo e di finocchi


Ail | Echalotes | Fenouil | Gnocchi | Huile | Pamplemousse | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulpe | Sel | Vin blanc
  750g
Chinois  brioche à la crème patissière et raisins

Chinois (brioche à la crème patissière et raisins)


Beurre | Brioche | Crème | Farine T55 | Gousse de vanille | Lait | Levain | Levure | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Brioche des rois aux speculoos

Brioche des rois aux speculoos


Beurre | Chocolat | Crème liquide | Farine | Lait | Levain | Levure | Oeuf | Rhum | Sel | Spéculoos | Sucre | Thé
  Supertoinette
Brioche moelleuse

Brioche moelleuse


Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Brioche légère et moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche légère et moelleuse aux pépites de chocolat


Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
  Marmiton

Brioche moelleuse a l'amande pour map


Beurre | Farine | Lait | Levain | Levure | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre
  Marmiton
Brioche très moelleuse aux épices

Brioche très moelleuse aux épices


Cannelle | Crème | Farine | Levure | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre
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