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Brioche au levain liquide naturel

 


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Brioche au levain liquide naturel

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche au levain liquide naturel”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Brioche au levain liquide kayser


  Irisa Cuisine et Couleurs
Asperges vertes sauce au levain d'Alexandre Marchon

Asperges vertes sauce au levain d'Alexandre Marchon


Asperges vertes | Beurre | Brioche | Crème liquide | Levure boulangère | Poivre | Sel
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Panna cotta au lait d'amande  émulsion de pralines roses et brioche perdue

Panna cotta au lait d'amande, émulsion de pralines roses et brioche perdue


Amandes | Beurre | Brioche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
  Atelier des chefs
Brioche gourmande et crème à la vanille

Brioche gourmande et crème à la vanille


Beurre demi-sel | Brioche | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

Pain perdu aux noix et raisins


Beurre | Brioche | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Noix | Oeuf | Raisin | Sucre fin
  Atelier des chefs

Pain perdu et fraises de Wépion


Beurre | Brioche | Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Brioche perdue à partager Citron   Myrtilles

Brioche perdue à partager Citron & Myrtilles


Brioche | Crème liquide | Fromage frais | Lait | Lemon curd | Myrtilles | Oeuf | Pistache | Saint Môret | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Cuisine Addict
Verrine caramel poire à la bière Affligem de Noël aux saveurs d'une bûche

Verrine caramel poire à la bière Affligem de Noël aux saveurs d'une bûche


Agar-agar | Beurre | Bière | Brioche | Crème liquide | Eau | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs
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