Brioche a effeuiller, à la crème de spéculoos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche a effeuiller, à la crème de spéculoos”, publiée le Lundi 31 Décembre 2012 à 00h47, sur le blog de son éditeur : Les carnets ... de Sicacoco
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Brioche à effeuiller à la pâte de Spéculoos
Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pâtes | Spéculoos | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Tartines bananes et crème de Spéculoos
Banane | Beurre | Brioche | Cacao | Pain de mie | Pâtes | Spéculoos | Sucre fin | Tartine
Cuisineaz
Brioche gourmande et crème à la vanille
Beurre demi-sel | Brioche | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola
Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
Atelier des chefs
Roulé façon tiramisu à la crème de châtaigne et poire
Amaretto | Brioche | Cacao | Crème de marron | Expresso | Mascarpone | Poire | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Canapé brioché noix et roquefort
Brioche | Ciboulette | Crème liquide | Noix | Poivre | Roquefort
Atelier des chefs
Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Chocolat | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée
Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Cacao | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte briochée à la brousse du Rove - Laurent Mariotte
Beurre | Brioche | Brousse | Crème | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
