Brie de Meaux ou Coulommiers à la truffe maison
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brie de Meaux ou Coulommiers à la truffe maison”, publiée le Mardi 17 Mars 2015 à 03h32, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Brie de Meaux farci à la truffe
Brie de Meaux | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Poivre | Salade | Truffe | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cromesquis de Brie de Meaux et truffe noire mesclun et betteraves multicolores
Betterave | Beurre | Brie de Meaux | Chapelure | Farine | Huile de friture | Huile de noix | Lait | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Poivre | Salade | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Tarte tatin aux pommes de terre et au brie
Beurre | Brie de Meaux | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Roti de veau au brie
Ail | Beurre | Brandy | Brie de Meaux | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Eau | Lait | Moutarde | Oignon | Rôti de veau | Thym
Marmiton
Filet mignon au brie de meaux
Beurre | Brie de Meaux | Filet mignon | Huile | Lait | Maïzena | Poivre | Sel
Marmiton