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Brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche

 


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Brie crémeux aux trompettes  parfumé à l'huile de truffe blanche

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Brie | #Crème | #Huile | #Truffes | Atelier des chefs | Huile | Mascarpone | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe

Crème de potiron, oeuf cassé à l'huile de truffe blanche


Alcool | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs

Crème de lentilles et oeuf poché parfumés à l'huile de truffe blanche


Alcool | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lentilles | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs

Crème de lentilles et oeuf poché à l'huile de truffe blanche


Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs

Crème de potiron à l'huile de truffe blanche, ravioles de chèvre


Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Potiron | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Crème de pommes de terre à l'huile de truffe blanche

Crème de pommes de terre à l'huile de truffe blanche


Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche  bouillon de volaille
 

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille


Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
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Ravioles de foie gras au jus de poulette, huile de truffe blanche


Ail | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Poulet | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé

Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé


Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
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Etuvée de volaille à l'huile de truffe blanche  poêlée de céleris

Etuvée de volaille à l'huile de truffe blanche, poêlée de céleris


Céleri branche | Céleri-rave | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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