Bricks de crabe et de langouste au parfum de piment
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bricks de crabe et de langouste au parfum de piment”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Crabe a la diable
Beurre | Chapelure | Crabe | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Fromage râpé | Jus de citron | Moutarde | Piment de Cayenne | Poudre de piment | Worcestershire sauce
Marmiton
Croustillant de surimi et pomme smith
Avocat | Betterave | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Estragon | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Ricotta | Salade | Sel | Surimi | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Langoustines royales rôties à la poutargue et risotto au safran et coques sautées au curry
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chorizo | Coq | Coques | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poutargue | Riz | Safran | Tomate
750g
Gratin de langouste aux petits légumes
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Emmental | Huile d’olive | Langouste | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vin | Vin blanc
750g
Poulet à la langoustine
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Haricots | Huile | Langouste | Laurier | Piment | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Langouste sur lit de poivrons verts (langouste de cuba) (entrée)
Ail | Huile d’olive | Ketchup | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave
Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Langouste sur lit de patates douces au beurre de cacahuète sablé à la vache qui rit gambas au p...
Beurre | Beurre de cacahuète | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Gambas | Huile | Langouste | Levure | Morilles | Patate douce | Piment | Poivre | Sel | Vache qui rit
750g
Fricassee de queues de langouste creole
Ail | Ciboulette | Citron | Cives | Eau | Homard | Huile | Langouste | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Tomate | Tomates concassées
Marmiton
Briouate au thon et à la pomme de terre
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Epices | Feuilles de bricks | Gruyère | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thon (boîte)
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