Brick façon Tatin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brick façon Tatin”, publiée le Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47, sur le site de son éditeur : 750g
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Tatin de poires au st marcellin creme de balsamique sur un croustillant de brick
Crème | Feuilles de bricks | Mûres | Poire | Saint-Marcellins | Salade
Marmiton
Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick
Saveurs et Fantaisies
Tarte provençale à la sardine et au Boursin ail et fines herbes
Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Feuilles de bricks | Fines herbes | Herbes de Provence | Moutarde | Olives | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomate
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Tarte savoyarde salade de mâche et noix
Abondance | Beaufort | Crème fraîche | Emmental | Feuilles de bricks | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Mâche | Moutarde | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Vinaigre balsamique
750g
Tartelette printanière et ses légumes crus
Asperges blanches | Cerfeuil | Chèvre frais | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Laitue | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte brisée | Petits pois | Sucrine | Thym | Tomate cerise
750g
Tarte friande avocat et saumon fumé
Avocat | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tarte fine d'avocat et saumon fumé
Avocat | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Tartelettes feuilles de brick aux legumes
Aubergine | Bacon | Courgette | Echalotes | Feuilles de bricks | Herbes de Provence | Huile d’olive | Parmesan | Poivron rouge | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton