Brick de chèvre et poire, épaule de veau ananas et cranberries, mousse au miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brick de chèvre et poire, épaule de veau ananas et cranberries, mousse au miel”, publiée le Vendredi 07 Décembre 2012 à 08h06, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions
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Brick chèvre poire
Chèvre frais | Feuilles de bricks | Miel | Pistache | Poire | Romarin | Salade
Jow
Mousse concombre chevre et poire
Bûche de chèvre | Concombre | Huile d’olive | Poire | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Brick au chèvre au courgette et au poire
Basilic | Courgette | Feuilles de bricks | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile de noix | Mûres | Oignon | Pignons | Poire | Tomate
Cuisineaz
Apaule d'agneau ananas et cranberries
Ananas | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Cranberries | Crème | Curry | Eau | Épaule de veau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel
750g
Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | oignon | oignons grelots | poireau | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Epaule de veau aux épices, pommes de terre et potimarron, cuisson en romertopf
C’est moi qui l’ai fait !
