Brick au foie gras pomme girolles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brick au foie gras pomme girolles”, publiée le Dimanche 20 Février 2011 à 09h31, sur le blog de son éditeur : JO Belles passions
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Brick au foie gras pomme et champignons
Champignon de Paris | Feuilles de bricks | Foie gras | Pomme | Vinaigre balsamique
Marmiton
Boeuf bourguignon
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Pôélée de foie gras et assolette de canard confit
Cuisses de canard | Feuille de brick | Foie gras | Oignon | Pomme
Cuisineaz
Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Sel | Vin
Atelier des chefs
Terrine de foie gras poêlé aux girolles
Canard | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Girolle | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Foie gras frais aux pommes et a l'armagnac
Armagnac | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Pomme | Sucre | Vinaigre de cidre
Marmiton
Aumoniere de foie gras aux pommes
Armagnac | Canard | Feuilles de bricks | Foie d’oie | Foie gras | Pomme | Raisins secs
Marmiton
