Bressiflette : la tartiflette au bresse bleu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bressiflette : la tartiflette au bresse bleu”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Bressiflette traditionnelle
Ail | Bleu | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Bressiflette
Ail | Beurre | Bleu | Crème liquide | Escalope | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Volaille
Marmiton
Tartiflette au 3 fromages
Bleu | Crème fraîche | Gruyère | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Saint-Nectaire | Sel
Marmiton
Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Salami | Sel
750g
Salade de fenouil croquant au bresse bleu, poire et pancetta croustillante
Beurre | Bleu | Cerfeuil | Eau | Fenouil | Huile | Moutarde | Pancetta | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigrette
A vos assiettes
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Lotte au bresse bleu
Beurre | Bleu | Bouillon | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poire | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Bouchées à la reine, au poulet, champignons et bresse bleu
Bleu | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Buffet gourmand en dip de bresse bleu (apéritif)
Bleu | Carotte | Chou-fleur | Cornichons | Fromage blanc | Jambon | Lait | Matière grasse | Paprika | Poivron jaune | Poivron vert | Tomate cerise
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