Brebis en brick accompagnée de tapenade et de noisettes!
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brebis en brick accompagnée de tapenade et de noisettes!”, publiée le Mercredi 29 Septembre 2010 à 19h30, sur le blog de son éditeur : Le jardin de Nat
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Cannellonis de crêpes au fromage de brebis
Ail | Carotte | Crêpes | Emmental | Fromage frais de brebis | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate
750g
Fèves et asperges à l'huile de noisette fromage frais de brebis et jus de cosses
Agar-agar | Ail | Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Fèves | Fromage frais de brebis | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oignon | Pain
750g
Brick à la laitue de mer et au fromage de Brebis
Feuilles de bricks | Fromage | Huile d’olive | Laitue | Romarin | Sauce tomates
750g
Brick à la laitue de mer et au fromage de brebis maison
Feuilles de bricks | Fromage | Huile d’olive | Laitue | Romarin | Sauce tomates
750g
Chevre et tapenade noire en feuilles de brick
Chèvre | Feuilles de bricks | Olives noires | Tapenade
Marmiton
Petites bouchées dorées aux noisettes et pistaches
Beurre | Eau | Feuilles de bricks | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Repas complet. De l'apéritif au dessert...
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Citron | Coriandre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Curry | Farine | Feta | Feuilles de bricks | Framboises | Graines de coriandre | Groseilles | Huile d’olive | Levure chimique | Menthe | Moutarde | Mûres | Oeuf | Olives noires | Pêche | Pistou | Poivre | Poulet | Pralin | Rhum | Safran | Saint Môret | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Tapenade | Tomate | Tomate cerise
750g
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
