Brandade en feuillete
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brandade en feuillete”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Feuilleté brandade de morue tomates
Huile d’olive | Laurier | Morue | Oignon | Olives noires | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomates concassées
750g
L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, tête poêlée, rouleau de légumes, glace moutarde & herbes du jardin
Avocat | Basilic | Betterave | Bourrache | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Echalotes | Encornet | Gingembre | Haddock | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Menthe | Moutarde | Pomme de terre | Radis noir | Riz | Sirop | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Feuilleté de foie gras aux poires
Anis | Beurre | Bouquet garni | Canard | Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Curry | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Laurier | Oeuf | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poire | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Cuisineaz