Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit”, publiée le Lundi 15 Février 2010 à 18h49, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brandade de colin à l'huile de noix croquant de pomme et fenouil
Ail | Aromate | Citron vert | Colin | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Pomme | Pomme de terre | Thym
Atelier des chefs
Dos de cabillaud en croûte de noisette, croquant de pomme et céleri rave à la coriandre
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud façon brandade et ses petits légumes
Cabillaud | Huile d’olive | Lait | Macédoine de légumes | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Sel
Notrefamille.com
Papillote translucide de cabillaud, huile de sésame et croquant de légumes
Cabillaud | Champignon de Paris | Huile | Noisettes | Orange | Poivre | Sel | Sésame | Shiitake
Atelier des chefs
Filet de cabillaud et ses rondelles de princesse amandine
Basilic | Cabillaud | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
750g
Purée de pomme de terre à l'huile de truffe
Ciboulette | Huile | Huile d’olive | Pomme de terre | Truffe
Cuisineaz
Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché
Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud poché au lait de rose, condiments méditerranéens
Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Crumble de cabillaud et de St Jacques effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue
Ail | Cabillaud | Huile d’olive | Langouste | Mangue | Noisettes | Patate douce | Persil | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Thym
Cuisineaz
Brandade de cabillaud à l'ail blanc de Lomagne et jus végétal crème à l'ail
Ail | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Lait | Muscade | Persil | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g