Bourguignon de joues de porc grand-mère d'après Stéphane Reynaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bourguignon de joues de porc grand-mère d'après Stéphane Reynaud”, publiée le Mercredi 26 Février 2014 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Terrine de porc de ma grand mere
Ail | Cognac | Echalotes | Epices | Foie de porc | Jus de citron | Lard | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Vin blanc
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Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Sel
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Ail | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pate de porc facon grand mere
Ail | Cognac | Couenne | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Lard | Madère | Marjolaine | Poivre | Sel
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Beurre | Bouillon | Chou | Dinde | Lait | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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Stoemp aux chicons et aux boulettes de ma grand mere
Ail | Beurre | Eau | Endive | Farine | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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