Boulettes au basilic sur sa polenta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boulettes au basilic sur sa polenta”, publiée le Lundi 23 Juillet 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse
Ail | Basilic | Beurre | Huile d’olive | Lait | Lapin | Olives vertes | Parmesan | Pignons | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Boulettes de thon en boite au lait de coco
Basilic | Coriandre | Curry | Fromage râpé | Grains de maïs | Lait de coco | Oeuf | Pâtes | Petits pois | Poivre | Polenta | Sel | Semoule | Soja | Thon (boîte)
Marmiton
Spaghetti et boulettes de veau, sauce tomate et basilic
Ail | Basilic | Curry | Eau | Épaule de veau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Spaghetti | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites
Basilic | Beurre | Canette | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
Basilic | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Parmentier de veau à la tapenade tomatée, polenta crémeuse
Basilic | Beurre | Escalope de veau | Lait | Olives noires | Polenta | Purée | Tomate
Atelier des chefs
Tortiglioni et boulettes de viande
ail | basilic | huile d'olive | lard | oignon | Parmesan | sauce Olives & Basilic | tomates | Tortiglioni | viande hachée
Panzani
Boulettes à la tomate
Ail | Basilic | Boeuf haché | Flocons d’avoine | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Piment | Tomate | Tomate cerise | Viande hachée | Vinaigre balsamique
Panzani
