Boulette de boeuf haché farcie à la purée de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boulette de boeuf haché farcie à la purée de pommes de terre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Soupe de boulettes a la coriandre
Ail | Boeuf haché | Coriandre | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Purée | Sel | Soja | Tabasco | Viande hachée
Marmiton
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Noisette de boeuf aux olives et vin rouge, purée de pommes de terre
Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Cubes de boeuf au vin épicé et purée de pommes
Beurre | Boeuf | Cannelle | Fond de veau | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Orange | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Steak haché à l'échalote & purée
Beurre | Boeuf haché | Echalotes | Lait | Pomme de terre | Steak haché
Jow
Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts (plat principal)
Bacon | Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Haricots verts | Huile | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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