Bouillon de tourteau (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouillon de tourteau (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Soupe à la viande et aux légumes (entrée)
Boeuf | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Court bouillon | Haricots verts | Légumes | Marjolaine | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Viande
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Limaçons à la suçarelle (entrée)
Ail | Cassis | Chair à saucisse | Court bouillon | Escargots | Oignon | Pain | Persil | Tomate | Vin blanc
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Verrines de tourteaux
Ciboulette | Court bouillon | Crème | Fromage blanc | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Tête de veau en tortue
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri | Cervelle | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cornichons | Court bouillon | Farine | Herbe | Laurier | Madère | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Purée | Romarin | Sauge | Sucre | Tête de veau | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Agneau aux tomates séchées et aux herbes (entrée)
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Gigot | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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