Bouillon d'asperges sot-l'y-laisse et sarriette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouillon d'asperges sot-l'y-laisse et sarriette”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux
Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Salade de pâtes et sot-l'y-laisse
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Farfalles | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sot l'y laisse de dinde aux carottes caramelisees
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Canard | Carotte | Dinde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Sot l'y laisse de dinde en blanquette
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Dinde | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Petit ragout de sot l'y laisse de dinde
Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème légère | Dinde | Echalotes | Huile | Laurier | Poivre | Thym | Vin blanc
Marmiton
Brochettes de sot l'y laisse caramélisés et polenta aux olives
Ail | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Fromage | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains
Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Dinde | Farine | Huile | Jus de pommes | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre roux
750g
Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde
beurre | bouillon maison | bouquet garni | carotte | champignon | citron | crème liquide entière | échalote | farine | fenouil | gros sel | laurier | persil | poireau | poivre | Riz nature | sot-l'y-laisse de dinde | thym | vin blanc
La cuisine d’ici et d’ISCA
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse
Canard | Chapelure | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
