Bouillon aux cèpes et ravioli (ou tortellini)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouillon aux cèpes et ravioli (ou tortellini)”, publiée le Vendredi 07 Octobre 2011 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Bouillon de cèpes et raviolis aux champignons (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignons | Farine | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Pecorino | Poireau | Poivre | Ravioli | Ricotta | Sel | Vin blanc
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Raviolis au jambon sec et au St Môret
Bouillon | Cèpes | Champignons | Epices | Jambon | Pâtes | Saint Môret
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Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes
Beurre | Bouillon | Cèpes | Champignon de Paris | Crêpes | Echalotes | Farine | Girolle | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment | Pleurote | Salade | Salade frisée | Sel | Tomme
750g
Farcies d'oie aux olives et ses cèpes
Ail | Anchois | Beurre | Bouillon | Cèpes | Chapelure | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard | Oeuf | Oie | Olives noires | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Farcies d'oie aux olives et ses cepes
Ail | Anchois | Beurre | Bouillon | Cèpes | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard | Oeuf | Oie | Olives noires | Pain | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Pigeons ramiers aux cèpes (plat principal)
Beurre | Bouillon | Cèpes | Chair à saucisse | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Persil | Pigeon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Grillade de cèpes à la purée d’échalotes (entrée)
Beurre | Bouillon | Cèpes | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Carrés frais | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Ravioles | Sel | Thym
750g
Veau feuillete farci au foie gras
Beurre | Bouillon | Cèpes | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Truffe | Veau
Marmiton
Filet mignon de veau au comté et aux champignons des bois
Beurre demi-sel | Bouillon | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Poivre | Rôti | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz