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Boudin noir de mortagne et citrouille à la plancha

 


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Boudin noir de mortagne et citrouille à la plancha

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boudin noir de mortagne et citrouille à la plancha”, publiée le Mardi 26 Juillet 2016 à 12h42, sur le blog de son éditeur : A ma façon


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#Plancha | A ma façon |

Boudin noir de mortagne aux pommes

Boudin noir de mortagne aux pommes


  La recette authentique
Pressée de boudin et pomme purée  émulsion de pommes

Pressée de boudin et pomme purée, émulsion de pommes


Agar-agar | Beurre | Boudin noir | Citron | Crème liquide | Echalotes | Jus de pommes | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Feuilleté de boudin noir aux pommes et coing


Beurre | Boudin noir | Coing | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme
  Atelier des chefs

Tarte Tatin au Black Pudding, confit d'oignons et pommes


Beurre | Boudin noir | Cerfeuil | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs
  Atelier des chefs
Tomate farcie pomme   boudin

Tomate farcie pomme & boudin


Boudin noir | Huile d’olive | Oignon | Pomme | Sel | Tomate
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