Boudin blanc-pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boudin blanc-pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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L'île aux trésors : nems de boudin noir sur purée de pomme de terre nage de poire
Beurre | Boudin noir | Cannelle | Cassonade | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mûres | Piment de Cayenne | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Cabillaud au vin rouge, pomme de terre écrasée au cerfeuil
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Thon à la pomme de terre écrasée au wasabi (plat principal)
Beurre | Cannelle | Citron | Epices | Graines de sésame | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thon | Vanille | Vin blanc | Vinaigre | Wasabi | Zeste d’orange
Notrefamille.com
Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
Notrefamille.com
Saltimbocca de thon, pomme de terre écrasée aux pignons
Beurre | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thon | Vin blanc
Atelier des chefs
Gratin de boudin blanc aux pommes de terre
Beurre demi-sel | Boudin blanc | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre écrasée à la tomate confite, estragon et huile d'olive
Canette | Estragon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Boudin blanc et pommes de terre 'Chérie' au four
Ail | Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Tartine de boudin blanc au roquefort noix et chutney poire
Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Datte | Epices | Escalope de poulet | Maïzena | Muscade | Noix | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignon rouge | Poire | Poivre | Porto | Poudre de chili | Roquefort | Sel | Sucre
750g
Turbot à la normande de Véronique - Julie Andrieu
beurre demi-sel | câpres au vinaigre | carottes | champignons | cidre brut | citron | courgettes | crème épaisse | curcuma | huile de pépins de raisin | oignons | poivre blanc | pomme de terre belle de Fontenay | pommes | raisin | romarin | thym | tomates | turbot | vinaigre de cidre | vinaigre de pomme
Les carnets de Julie | France 3