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Boudin blanc maison aux morilles, sauce aux cèpes et ecrasé de pommes de terre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boudin blanc maison aux morilles, sauce aux cèpes et ecrasé de pommes de terre”, publiée le Lundi 19 Décembre 2016 à 17h45, sur le blog de son éditeur : A mes nuits blanches


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#Boudin blanc | #Boudin | #Cêpes | #Ecrasé de pomme de terre | #Ecrasé | #Morilles | #Pomme de terre | #Sauce aux cèpes | #Sauce | A mes nuits blanches |

Cailles à la sauce de chocolat et croquettes de pommes de terre  plat principal

Cailles à la sauce de chocolat et croquettes de pommes de terre (plat principal)


Ail | Beurre | Caille | Chapelure | Cheddar | Chocolat | Chocolat noir | Citron vert | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Sauce au citron vert et pommes de terre

Sauce au citron vert et pommes de terre


Ail | Citron vert | Crème | Estragon | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
  Supertoinette
Filet de canette laqué au miel de soja  pomme de terre écrasée à la tomate confite  estragon et huile d'olive

Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre écrasée à la tomate confite, estragon et huile d'olive


Canette | Estragon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Boudin blanc pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin

Boudin blanc-pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin


Beurre | Boudin blanc | Caramel | Cassonade | Eau | Lait | Poire | Pomme de terre | Pralin | Purée
  Notrefamille.com
Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises

Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises


Ail | Baie de sichuan | Baies rose | Canard | Canette | Fond de veau | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sirop d’érable | Thym | Vin blanc
  Notrefamille.com
Boudin de sanglier écrasée de pommes de terre huile de potiron

Boudin de sanglier écrasée de pommes de terre huile de potiron


Boudin | Brocoli | Champignons | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
  750g
Noix de boudin blanc aux morilles et sa galette de jambon cru façon Compagnons du Goût Pour

Noix de boudin blanc aux morilles et sa galette de jambon cru façon Compagnons du Goût Pour


Beurre | Boudin blanc | Jambon | Morilles | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Cailles en casserole sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry

Cailles en casserole sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry


Caille | Carotte | Chutney | Curry | Eau | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert

Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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