Boudin aux pommes en mille-feuille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Boudin aux pommes en mille-feuille”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h08, sur le site de son éditeur : Tastemade
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Mille-feuille de pommes de terre, chèvre et flétan fumé
Chèvre | Faisselle | Flétan | Huile d’olive | Huile de noix | Miel | Noisettes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mille-feuille de pommes de terre au chèvre frais, tomates confites et salade d'herbes
Basilic | Bûche de chèvre | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mille-feuille aérien à la vanille, pommes caramelisées
Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille de pommes de terre, aubergines et gambas
Aubergine | Gambas | Huile d’olive | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mille-feuille de boeuf, aubergines et pommes de terre
Ail | Aubergine | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Mille-feuille de gambas et pommes de terre, sommités de brocolis
Beurre | Brocoli | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Mille-feuille de pommes de terre aux champignons de Paris
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Mille feuille de foie gras aux pommes et grenades
Beurre demi-sel | Brioche | Calvados | Crème | Foie gras | Grenade | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique
Marmiton
