Bouchées puffy au pâté au poulet
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées puffy au pâté au poulet”, publiée le Samedi 22 Juillet 2023 à 18h53, sur le blog de son éditeur : Manger avec Mo
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Bouchées à la reine - Laurent Mariotte
beurre doux | blancs de poulet | botte de cerfeuil | champignons de Paris | châtaignes au naturel (sous vide ou en bocal) | crème liquide entière | croûtes de bouchées à la reine en pâte feuilletée | échalote | jaunes d'oeuf | poivre du moulin | sel fin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Pate au poulet
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Champignons | Crème | Farine | Oignon | Pâte brisée | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
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Pate de poulet
Ail | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Tomate
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Pâte au poulet
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym
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Pâté de poulet aux lardons et au cognac
Cognac | Crème fraîche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau
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Pâte au poulet et fines herbes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym
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Pâté au poulet muscadé
Ail | Bouillon de volaille | Butternut | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courge | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Petits pois | Poitrine | Poivre | Poulet | Sel
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