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Bouchées de ratte du touquet à la mousse de hareng citronnée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées de ratte du touquet à la mousse de hareng citronnée”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Parmentier de ratte du touquet au muesli

Parmentier de ratte du touquet au muesli


Beurre | Carotte | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Laitue | Muesli | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Crème de ratte du touquet au jus de dinde et marrons

Crème de ratte du touquet au jus de dinde et marrons


Ciboulette | Dinde | Huile d’olive | Marrons | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Poêlée de ratte du touquet aux morilles et à la crème de morbier

Poêlée de ratte du touquet aux morilles et à la crème de morbier


Beurre | Cerfeuil | Huile d’olive | Morbier | Morilles | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee

Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee


Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache

Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache


Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g

Mousse de bananes citronnée


Banane | Citron vert | Lait concentré non sucré | Sucre roux
  aufeminin cuisine

Briochettes à la mousse de crabe citronnée


Brioche | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème fraîche épaisse | Gruyère
  aufeminin cuisine
Ratte du touquet entre terre et mer d’opale

Ratte du touquet entre terre et mer d’opale


Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Coques | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
  A vos assiettes
Salade tiède de ratte du touquet à l'anguille fumée

Salade tiède de ratte du touquet à l'anguille fumée


Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
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