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Bouchées de Foie Gras fermier des Landes à la mangue caramélisée

 


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Bouchées de Foie Gras fermier des Landes à la mangue caramélisée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées de Foie Gras fermier des Landes à la mangue caramélisée”, publiée le Mardi 24 Avril 2012 à 16h06, sur le site de son éditeur : magicmaman


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Banyuls | Canard | Clémentines | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Miel | Salade
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bouquet garni | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé
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fleur de sel de Maldon | foie gras nature des Landes | graines de courge | graines de pavot | graines de sésame | huile d'olive | paillettes d'algues mélangées | pâte à pain aux graines | piment d'Espelette en poudre | pistaches vertes hachées | roquette
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ail | armagnac | chapelure | ciboulette | crème liquide | foie gras cru des Landes | fond de volaille | maïs doux en boîte | noix de muscade | oeufs | oignon | parmesan râpé | poivre | pop-corn mixé | sel | sucre | vin blanc sec
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Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

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Banyuls rouge | Clémentine de Corse | Feuilles de brick | Foie gras de Canard fermier cru des Landes | Fond de volaille | Miel | Salade mélangée
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