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Bouchées crème brulée à la vanille dans coque au chocolat

 


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Bouchées crème brulée à la vanille dans coque au chocolat

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées crème brulée à la vanille dans coque au chocolat”, publiée le Dimanche 18 Décembre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine


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Dey cuisine |

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Basilic | Biscuits | Chocolat au lait | Coulis | Crème | Eau | Fraise | Glucose | Gousse de vanille | Palets bretons | Sucre
  750g

Biscuit au confit d'orange, crème brûlée vanille, suprême de chocolat


Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
  750g
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Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Sucre glace
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cassonade | Crème fraîche liquide entière | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Sucre | Sucre roux
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Cassonade | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
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