Bouchées à la salade verte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées à la salade verte”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Les bouchées drapeaux
5 baies | Agar-agar | Ail | Aubergine | Brioche | Cannelle | Chavroux | Chèvre frais | Colin | Colorant bleu | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Lait | Origan | Pain de mie | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Purée | Roquette | Salade | Sel | Sucre | Tomate
750g
Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bouchées de tête de veau et salade de haricots
Anchois | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Tête de veau | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Bouchée chou fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Bouchées chou-fleur au cœur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Bouchee de la mer et son emince de legumes
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poisson | Salade | Saumon | Scampis
Marmiton
Bouchees de lentilles
Ail | Citron | Concentré de tomate | Couscous | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Ras el Hanout | Salade | Sel | Semoule
Marmiton
Bouchées croustillantes au poulet
Ail | Carotte | Chou | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Pâtes | Salade | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vinaigre
Cuisineaz
Bouchées au chèvre de Cathia
Cerise | Chèvre frais | Confiture | Fruits confits | Fruits rouges | Huile | Lardons | Poivre | Raisins secs | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre de framboise | Vol-au-vent
Cuisineaz
Salade d'avocat au fromage blanc et bouchée de boeuf au sésame
Ail | Avocat | Boeuf | Citron vert | Fromage blanc | Graines de sésame | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise
750g