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Bonnottes de noirmoutier, fleur de sel de guerande aux trois algues

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bonnottes de noirmoutier, fleur de sel de guerande aux trois algues”, publiée le Mercredi 01 Juin 2016 à 22h38, sur le blog de son éditeur : Bealambert


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#Noix | Bealambert |

Eclair croustillant  caramel à la fleur de noirmoutier  cacahuètes torréfiées

Eclair croustillant, caramel à la fleur de noirmoutier, cacahuètes torréfiées...


Beurre | Cacahuètes | Caramel | Chocolat au lait | Crème | Eau | Farine | Fleur de sel | Glucose | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf | Pâte à choux | Sucre | Sucre fin
  magicmaman

Lieu jaune en papillote


Algues | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Échalote | Filet de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
Galettes roll au saumon fumé de Cyril Lignac

Galettes roll au saumon fumé de Cyril Lignac


Eau | Épinard | Farine de blé noir | Feuilles de menthe | Fleur de sel | Graines de sésame | Harissa | Mangue | Mayonnaise | OEuf | Roquette | Sauce aigre douce | Saumon fumé | Wakamé
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

Raviole de crabe aux trois parfums


Citronnelle | Coriandre | Crabe | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Miel | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sel | Soja
  Atelier des chefs

Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au tartare d'algues


Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tartare | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
La pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier

La pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier


Ail | Céleri branche | Citron | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin
  Notrefamille.com
Muffin aux trois chocolats

Muffin aux trois chocolats


Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pulpe de cassis meringuée à la fleur de sel de noirmoutier

Pulpe de cassis meringuée à la fleur de sel de noirmoutier


Agar-agar | Cassis | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Jus de citron | Meringue | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre | Sucre glace
  magicmaman
Foie gras poêlé  coing aux trois poivres

Foie gras poêlé, coing aux trois poivres


Baies rose | Canard | Coing | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Algues snackées chutney d'algues

Algues snackées chutney d'algues


Câpres | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Laitue | Moutarde | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Wasabi | Xérès
  750g
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