Bonite Basque par Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Bonite Basque par Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 29 Décembre 2022 à 17h14, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Dailymotion
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Gâteau basque aux abricots - Laurent Mariotte
Abricots | Beurre | Citron non traité | Farine | Jaunes d'oeufs | Levure | Oeuf entier | Sel fin | Sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Gougère basque à l'ossau iraty et au piment d'espelette (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Poêlée de cerise sur caillé basque glacé - Laurent Mariotte
bâton de cannelle | caillé de brebis basque | cerises | gousse de vanille | miel d'acacia | sucre brut
Laurent Mariotte | Site officiel
Courge et huile de curry rouge
bouillon de volaille | coriandre | huile d'olive | lait entier | noix de muscade | pâte de curry rouge | poivre du moulin | potimarron | sel
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Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
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Plat de côte au bouillon d'épices
ail | badiane | cannelle | gingembre | plat de côte | poivre de Sichuan | sauce soja | sucre | vinaigre de cidre
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