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Boeuf wellington, sauce au porto

 


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Boeuf wellington  sauce au porto

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf wellington, sauce au porto”, publiée le Dimanche 09 Janvier 2011 à 13h15, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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#Sauce | La table de Mina |

Langue de boeuf sauce madère


Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Madère | Poireau | Porto | Sel
  750g

Sauce à l'échalote


Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Oignon | Porto | Vin blanc
  750g
Jambon fumé sauce porto

Jambon fumé sauce porto


Beurre | Bouillon de boeuf | Farine | Jambon | Porto
  Cuisineaz

Jambon fumé sauce porto sans gluten


Beurre | Bouillon de boeuf | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jambon | Porto
  Cuisineaz
Boulettes de boeuf façon brochette charlotte en galettes sauce au Porto sur une réduction balsa

Boulettes de boeuf façon brochette charlotte en galettes sauce au Porto sur une réduction balsa...


Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echine de porc | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Paleron | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Boeuf Wellington

Boeuf Wellington


Boeuf | Champignons | Légumes d'hiver confits | Pâte feuilletée | Porto
  Marie Claire
Boeuf Wellington vegan

Boeuf Wellington vegan


boisson à l’avoine | bouillon de champignons (ou de légumes) | carotte | céleri | cerneaux de noix | concentré de tomates | épinards | flocons de levure | Flocons protéinés | gousses d’ail | Graines de Chia blanc | haricots blancs | huile de colza | lentilles sèches | margarine. fondue | moutarde de Dijon | noix de muscade | oignon | paprika | pâte feuilletée. vegan | poivre | romarin séché | sauce soja | sauce Worcestershire | sel | sirop d’érable | thym séché
  Foodspring

Nua pahat (boeuf frit à la sauce d'huître au basilic)


Ail | Basilic | Brocoli | Huile d’arachide | Huîtres | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Shiitake | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Côte de boeuf rôtie  sauce béarnaise

Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise


Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
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