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Boeuf strogonov

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf strogonov”, publiée le Mardi 14 Mars 2023 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Une toquée en cuisine


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Une toquée en cuisine |

Boeuf strogonov (Russie)


  Aux Sources de L'Ancre
Emince de porc caracajou caramel et noix de cajou
 

Emince de porc caracajou caramel et noix de cajou


Bouillon de boeuf | Eau | Escalope de porc | Huile d’arachide | Noix de cajou | Sauce soja | Sucre | Viande
  Marmiton
Soupe pho
 

Soupe pho


Badianes | Boeuf | Bouillon | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Cube maggi | Gingembre | Nouilles | Nuoc mam | Piment | Riz
  Marmiton
Hachis parmentier
 

Hachis parmentier


Beurre | Boeuf haché | Carotte | Eau | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  Cuisineaz
Fondue bourguignonne
 

Fondue bourguignonne


Ail | Boeuf | Epices | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Laurier | Poivre | Romarin | Sauce barbecue | Sauce tartare | Sel | Viande
  Cuisineaz
Langue de boeuf à la sauce madère
 

Langue de boeuf à la sauce madère


Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Tournedos rossini
 

Tournedos rossini


Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
  Cuisineaz
Chou farci
 

Chou farci


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisineaz
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