Boeuf rôti à la mode de manadas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf rôti à la mode de manadas”, publiée le Vendredi 06 Mai 2011 à 07h40, sur le blog de son éditeur : Tasca da Elvira
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Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée au pistou de roquette
Ail | Boeuf | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti sauce avocat basilic salade fraîcheur
Avocat | Basilic | Boeuf | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Onglet de boeuf rôti aux condiments croquant de courgettes et jus au romarin
Basilic | Boeuf | Câpres | Citron confit | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Sandwich popover boeuf fromage
Boeuf rôti | Farine | Fromage (provolone ou autre) | Huile | Lait | Oeufs | Oignon | Pommes de terre | Sel
Tastemade
Sandwich au boeuf roti et aux cornichons
Beurre | Cornichons | Estragon | Laitue | Pain de mie | Rôti de boeuf
Marmiton
Filet de boeuf roti en persillade
Ail | Beurre | Boeuf | Chapelure | Herbes de Provence | Huile | Moutarde | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Raviolis au boeuf et a la sauce tomate
Ail | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Rôti de boeuf | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomates pelées | Viande
Marmiton
