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Boeuf marine a la chinoise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf marine a la chinoise”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Boeuf mariné | #Chinois | Marmiton | Boeuf | Gingembre | Graines de coriandre | Pineau des Charentes | Sauce soja | Viande

Boeuf mariné aux épices

Boeuf mariné aux épices


  Recettes d’une Chinoise
Verrine de boeuf mariné  chutney de mangue et fruit de la passion

Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion


Fruit de la passion | Huile | Mangue | Miel | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

Sushi de boeuf mariné à l'huile de noisette


Eau | Fleur de sel | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Riz | Rumsteck | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

Plancha de boeuf mariné au whisky, menthe, cumin et sucrine


Boeuf | Cumin | Huile d’olive | Menthe | Sel | Sucrine | Viande | Whisky
  Atelier des chefs
Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre

Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre


Basilic | Boeuf | Eau | Gingembre | Oignons nouveaux | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné

Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné


Basilic | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de boeuf de 150g | Pignon(s) de pin | Sel fin
  Atelier des chefs
Salade de boeuf mariné   Cyril Lignac

Salade de boeuf mariné - Cyril Lignac


Ail | Citron jaune | Citron vert | Coriandre | Huile d'olive | Mâche | Maïs | Moutarde | Noix de cajou salée | Onglet de boeuf | Piment d'Espelette | Piment oiseau | Radis | Tomates cerise | Vinaigre balsamique rouge
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Brochettes de boeuf marine aux marrons et aux poivrons


Ail | Boeuf | Huile | Marrons | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Vin blanc
  Marmiton
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